ЖУРНАЛ · 28 СЕНТЯБРЯ 2025

Узнаём, какие классы ловушек бывают, как подобрать решения под конкретный объект и вредителя, как правильно расставлять и как вести учёт, чтобы это давало эффект.

Собственнику объекта важно понимать, что ловушки это не просто контейнеры с приманкой, а инструмент измерения активности — где и когда есть движение вредителя. Если ловушки подобраны правильно, стоят в нужных точках и обслуживаются по регламенту — они дают возможность находить проблему раньше, чем она становится заражением. Это дешевле, чем реагировать постфактум.

Алексей Меньшиков
Ловит вредителей 15 лет

Разные классы ловушек решают разные задачи. Клеевые дают базовый мониторинг и показывают маршруты движения. Ультрафиолетовые лампы притягивают летающих насекомых. Феромонные дают самые точные сигналы по конкретным видам. Пищевые приманки подходят там, где нет доступа к свету или сложно понять источник.

Комбинированные системы закрывают сразу два механизма. Например свет плюс пищевая приманка. Это дает более высокую вероятность срабатывания в сложных помещениях, где вредитель может выбирать разные источники.

Есть ловушки, которые работают на электрическом импульсе. Они не убивают вредителя, а выводят его из активности и фиксируют факт попадания. Их применяют, если есть требования по гуманному обращению с животными и в объектах, где нежелательна смертность на точке ловли. Такие системы чаще применяют против мышей, потому что их проще фиксировать током в закрытом отсеке.

Есть версии, которые вообще не используют ток для уничтожения, а просто удерживают вредителя внутри до дальнейшего вывоза. Пример: живоловки на грызунов, которые закрываются механически после входа.

Кухня в общепите. На кухнях выбираем ловушки, которые дают ранний сигнал в закрытых зонах: клеевые, феромонные и гелевые точки. Здесь важно обнаружить вредителя до визуальной фиксации. Кухня дает жир, влагу и тёплые зоны — это идеальные условия. Пример установки: клеевые ловушки ставим под холодильниками, под линией горячего цеха, за посудомойкой и возле коммуникаций. Феромонные ставим в зоне хранения сухих ингредиентов.

Залы и фудкорты в общепите. Здесь главная задача — контролировать летающих: мухи, мотыльки, комары. Хорошо работают ультрафиолетовые ловушки. Пример установки: ставим лампы на стенах на уровне 1.5-2 метра и вне прямого контакта с гостевыми зонами. На фудкортах размещаем на дальних стенах и рядом с зоной барного оборудования.

Пищевые склады. Используем феромонные ловушки, потому что они дают ранний сигнал по конкретному вредителю, который живет в сырье. Пример установки: ставим на разных уровнях стеллажей. Например на 30 см, 100 см и 170 см высоты. Это помогает понимать маршрут и тип активности.

Непищевые склады. Берем простые клеевые и комбинированные решения, потому что сырьевых триггеров меньше. Тут важнее картографировать проникновение через ворота и периметр. Пример установки: клеевые ловушки ставим вдоль доков, путей перемещения транспорта, входов работников, возле ворот и коммуникаций.

Ритейл. В рознице работает смесь методов: клеевые на маршруты и ультрафиолетовые на летающих. Пример установки: клеевые ловушки ставим вдоль стеллажей, рядом с мусорными точками и в торцевых проходах. Ультрафиолетовые лампы ставим в зоне подсобки, чтобы не попадали в поле зрения клиентов и при этом тянули летающих от торгового зала.

Средняя стоимость ловушек для ресторана на 120–180 м² выйдет в районе 6-8 тысяч рублей в месяц, в зависимости от типа ловушек и плотности покрытия. В год это 72-96 тысяч рублей. Значительно дешевле, чем один штраф, дни простоя или потерянное сырье при заражении.

Ставьте ловушки туда, где ходит вредитель, а не туда, где удобно персоналу. Если ловушка стоит на «чистой» зоне без доступа к коммуникациям и влаге — она не даст данных. Самые продуктивные точки — плинтусы, зоны под техникой, стыки плитки, линии у мусорных точек, зоны сливов.

Делайте карту зон и нумерацию ловушек. Так можно отслеживать динамику: где нарастает активность, где снижается, какие гипотезы работают. Без карты невозможно принимать решения на данных.

Меняйте ловушки вовремя и делайте ротацию препаратов. Феромоны истощаются, клей пересыхает и собирает пыль, а к одинаковой приманке вредитель привыкает. В таком состоянии ловушка показывает нулевую активность не потому что вредителей нет, а потому что она физически перестала притягивать и фиксировать.

Обеспечивайте плотность. Лучше поставить 10 ловушек на кухне, чем 2. Вредитель всегда двигается по микромаршрутам. Если охват низкий — вы просто не попадете в его зону.

Учет ведется в единой таблице или софте, где каждая ловушка имеет уникальный номер, координату и статус. Санитарная служба будет фиксировать каждое срабатывание: что поймали, где поймали, в какую дату и какая динамика по неделям. Это превращает ловушки в систему аналитики.

Специалист по пест-контролю анализирует точки с высокой активностью, сравнивает их между собой, находит маршруты и определяет, какие зоны требуют приоритетного вмешательства. По итогам этого учета формируются рекомендации: что переставить, что усилить, какие зоны прочистить, и где нужно провести обработки.