ЖУРНАЛ · 24 СЕНТЯБРЯ 2025

Разберем, почему техника часто становятся точкой закрепления насекомых, как правильно ее обрабатывать, какие ошибки приводят к заражению и как правильно делать профилактику

Казалось бы, чем таракану так приглянулся ваш холодильник? На деле техника создает идеальные микроточки для насекомых. Компрессоры дают тепло, конденсат дает воду, поверхности со временем накапливают жир и мелкие остатки еды. Это три базовых ресурса для тараканов и муравьев. Поэтому техника часто становится первой точкой закрепления на объекте, а не стол и не пол.

Реальный пример: тараканы в ресторанах чаще всего обнаруживаются под холодильниками, за кофемолками, под льдогенераторами и под конвекционками, потому что там тепло, есть влага и есть жир. А вы бы не остались?

Вторая типичная зона — техника на фудкортах рядом с баром, где сладкие напитки и сиропы часто проливаются и подсыхают внутри корпуса. Если эти зоны не контролировать и не чистить регулярно, там формируется стабильная точка колонии, и обработки по периметру мало что дают.

Алексей Меньшиков
Защитник от вредителей 80-го уровня

Вредители скапливаются в узких, тёплых и влажных зонах техники, куда человек редко смотрит. Уплотнители на дверях холодильников часто держат крошки и сахарные следы. Испарители дают микровлагу. В дренажных каналах со временем появляется налёт и органика. Моторные отсеки дают стабильное тепло. Для насекомых это готовая экосистема.

Например, тараканы часто живут в моторном отсеке под холодильником, а снаружи кажется что объект чистый. А муравьи любят уплотнители холодильников, потому что там есть сахарные остатки и нет прямого контакта с уборкой. В кофейнях часто заражается зона вокруг холд-брю аппаратов и мини-холодильников с сиропами, потому что дренаж почти всегда в липких следах.

Внутри камер нельзя использовать агрессивную химию. Все-таки рядом еда. Основной метод — глубокая ручная очистка поверхностей с физическим удалением остатков еды, сладких следов и налёта. После мойки камеры нужно просушивать, чтобы убрать влагу.

Для борьбы используют гели в точечных местах, где есть маршруты. Гель наносят на скрытые зоны внутри корпуса, но не на открытую поверхность рядом с продуктами. Также применяются клеевые мини ловушки внизу камеры в местах, где нет контакта с продуктом. Такие ловушки дают сигнал активности до того, как проблема станет массовой.

Снаружи нужно убирать жировые отложения, налёт и пыль, которые накапливаются под техникой и за корпусом. Периодически нужно отодвигать холодильники, кофемолки, льдогенераторы и проводить полноценную уборку. Именно эти зоны чаще всего становятся точкой закрепления тараканов.

Здесь можно применять гели, аэрозоли и ловушки. Их ставят в моторные зоны, за корпусами, вдоль стен и в местах выхода коммуникаций. Важно фиксировать результаты и смотреть динамику. Если снаружи зоны держатся чистыми и без активности, внутри камер заражение почти не появляется.

Когда парой ловушек отделаться не получается, а вариант замены не рассматривается, подойдет профессиональная дезинсекция. Объект готовят: освобождают зоны вокруг техники, снимают уплотнители, дают доступ в моторные отсеки и коммуникации. Специалисты используют более мощные препараты и применяют обработку точечно по маршрутам, а не просто распыляют внутри помещения.

После обработки нужна повторная глубокая очистка и контроль активности 7-14 дней. Если активность снижается, фиксируют новую точку базы и возвращаются к профилактическому режиму.

Замените уплотнители, если они порваны или держат сахарные следы. Замажьте щели в корпусах, стыках панелей, местах входа кабелей и труб. Это убирает точки закрепления и исключает скрытые полости. Если дренаж держит влагу или забивается, замените элементы и прочистите канал полностью. Уберите зоны, где вода задерживается больше нескольких часов.

Поставьте защитные сетки и крышки на моторные отсеки и закрытые внутренние зоны. Закрепите кабели и коммуникации, чтобы не оставалось микрозазоров. Чем меньше инфраструктурных дефектов, тем меньше у вредителей шансов сформировать скрытую колонию внутри техники.